갑작스러운 설사 원인, 의심해야 할 식품들 정리와 식품일기의 중요성 건강한 사람도 때때로 경험하는 설사, 복통, 변비 같은 증상은 대부분 섭취한 음식 때문일 가능성이 높습니다. 어떤 음식이 문제였는지 정확히 알 수 없을 때, 우리는 어떤 음식들을 의심해볼 수 있을까요? 계명대 동산병원의 연구에 따르면, 한국인의 장 문제를 일으키는 주요 음식으로는 포드맵 식품, 고지방 식품, 글루텐 함유 식품, 유제품이 꼽혔습니다. 여기서 포드맵(FODMAP)은 소화가 어려운 다양한 종류의 당을 의미합니다. 생마늘, 생양파, 양배추, 콩류, 사과, 배, 수박 등이 포드맵이 높은 음식입니다. 이러한 포드맵 식품들은 소화효소로 잘 분해되지 않아 장까지 내려가면 대부분 장내 미생물에 의해 발효되며, 이 과정에서 생성된 가스는 ..